Беляши на воде с мясом рецепт с фото пошагово
Ох и вкусно. Беляши с мясом. Самый вкусный домашний рецепт. Хочу поделиться с вами рецептом беляшей.
Дрожжевые беляши на воде с фаршем. Для теста смешать воду, соль, сахар, дрожжи и вылить смесь в муку, начать замес теста, добавить масло растительное и вывешивать 7 мин. Оставить тесто подходить на 1 час. Для фарша смешать все ингредиенты, лук перемалываю в блендере. Тесто делим на 20 частей, формируем беляши. Вот тут могут быть разногласия, чаще можно увидеть беляши с дырочкой, но мне больше нравится вариант полностью закрытого беляша, такие продают бабульки на остановках
Дрожжевые беляши на воде с фаршем
Беляши с мясом на картофельном отваре. Попробуйте заменить воду, молоко или кефир на жидкость, которая остаётся после варки картошки. Тесто получится особенно мягким, воздушным и нежным. Просеянную муку соедините с солью.
